عصر ایران - ماهی سر گوسفندی با نام علمی Archosargus probatocephalus به طور معمول در امتداد خط ساحلی شرقی آمریکای شمالی و آمریکای جنوبی یافت می شود. آنها به واسطه دندان های جلویی خود که می توانند به طرز عجیبی شبیه دندان های انسان باشند، معروف شده اند.
ماهی سر گوسفندی دارای نوارهای عمودی تیره روی بدن خاکستری روشن خود است. همچنین، این ماهی دارای خارهای تیزی در قسمت بالای بدن خود است. بیشتر ماهی های سر گوسفندی بین 43 تا 45 سانتیمتر طول دارند. با این وجود، برخی از آنها می توانند تا 91 سانتیمتر نیز رشد کنند.
دندان های ماهی سر گوسفندی در زمان بلوغ این حیوان رشد می کنند، تا امکان تغذیه از طعمه های سخت پوست فراهم شود. تا پیش از بلوغ، این ماهی از حیواناتی با بدن نرم و صدف داران کوچک تغذیه می کند. افزون بر دندان های جلویی، یک سری دندان های آسیاب نیز در آرواره های پایین ماهی سر گوسفندی رشد می کنند.
ماهی سر گوسفندی به طور معمول در 2 سالگی به بلوغ می رسد و می تواند حداقل 20 سال در طبیعت عمر کند.