تهیه شیرینی نارگیلی بسیار ساده است و به راحتی قابل آماده کردن است.
پودر نارگیل چرب: 100گرم
پودر قند: 180گرم
روغن مایع: 70گرم
سفیده تخم مرغ: 80 گرم
آبلیمو: 1قاشق غذاخوری
به گزارش بانو زی، ابتدا سفیده تخم مرغ را داخل ظرفی مناسب بریزید.
سپس پودر نارگیل و پودر قند را به تخم مرغ اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
روغن مایع را روی حرارت گرم کنید.
روغن گرم را به مواد اضافه کنی و سریع هم بزنید تا تخم مرغ نبرد.
در انتها آبلیمو اضافه کنید و هم بزنید.
حدود دوساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد استراحت کند.
سپس سینی فر را چرب کنید مقداری از مواد را روی سینی بریزید بهتر است مواد کمی باهم فاصله داشته باشد.
داخل فر با دمای 180درجه به مدت 20دقیقه بگذارید.
میتوانید با پودر پسته این شیرینی خوشمزه را تزیین کنید.
بهتر است قبل گذاشتن تمام مواد شیرینی داخل فر ابتدا یکدانه به عنوان تست بزارید بپزد.
اگر زیاد پخش شد موادتون شل است و کمی دیگر پودر نارگیل اضافه کنید.
و اگر سفت بود مقداری سفیده تخم مرغ اضافه کنید.