عصر ایران - وقتی صحبت از آکنه به میان می آید، شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد رژیم غذایی و سبک زندگی بیش از هر چیز دیگری روی پوست تاثیر می‌گذارند. این موضوع غالبا در تضاد کامل با باورهای رایج در مورد آکنه است.
در حالی که تعداد کمی از افراد صرف نظر از تغذیه خود دارای پوستی بی عیب و نقص به صورت ژنتیکی هستند(رنگ بنفش سمت چپ در تصویر) و شمار محدودی نیز از آکنه های ژنتیکی رنج می برند(رنگ بنفش سمت راست)، هر دوی این گروه ها درصد اندکی را به خود اختصاص می دهند. همانطور که در تصویر فوق مشخص است، در خصوص اکثر مردم رژیم غذایی و سبک زندگی نقش مهمی در تعیین احتمال بروز آکنه بازی می‌کنند(رنگ صورتی در مرکز تصویر).
برخی از رایج ترین محرک های آکنه در رژیم غذایی و سبک زندگی عبارتند از تغذیه نامطلوب (هم کمبود مواد مغذی و هم خوردن غذاهای نامناسب)، استرس و عدم تعادل هورمونی (که اینها نیز تا حدی تحت تأثیر رژیم غذایی و انتخاب سبک زندگی قرار دارند).
در ادامه نگاهی به مواد طبیعی اثرگذار بر آکنه و همچنین یک اسموتی(نوشیدنی) ساده موثر بر آن را معرفی می کنیم:
- سبزیجات: شامل اسفناج، کلم پیچ، کاهو، کلم سبز
- میوه: سیب، آووکادو، موز، همه انواع توت ها، خربزه، گیلاس، کیوی، لیمو، انبه، هلو، آناناس، هندوانه
- مایعات: آب، آب نارگیل، شیر گیاهی، آب میوه تازه، چای سبز دم کرده
اسفناج طعمی خنثی دارد و بنابراین بهترین برگ سبز برای تهیه اسموتی است. کلم پیچ و کاهو طعم بیشتری دارند و از این رو بهتر است از آنها در اسموتی هایی استفاده شود که حاوی میوه های طبیعی شیرین زیادی هستند (مانند موز و انبه).
خوراکی های ذکر شده تنها تعدادی از ساده ترین موادی هستند که می توان آنها را در اسموتی های ضد آکنه ترکیب کرد.
نکته: مراقب شیر سویا (حتی به شکل ارگانیک) باشید. این ترکیب در مورد شماری از بانوان می تواند منجر به تشدید عدم تعادل هورمونی شود که خود از علل تاثیرگذار آکنه به شمار می رود.
مواد تشکیل دهنده اسموتی انفجاری به کاهش قرمزی و التهاب مرتبط با جوش کمک می کنند.
انواع میوه های مذکور مانند توت فرنگی: یک لیوان از این اسموتی حاوی تقریبا 300 درصد از مقدار توصیه شده روزانه ویتامین C است. ویتامین C با رادیکال های آزاد مبارزه، از تولید کلاژن حمایت و به پوستی شفاف و مقاوم در برابر چین و چروک کمک می کند.
زنجبیل: زنجبیل فواید ضد التهابی قوی دارد که می تواند به کاهش اندازه و قرمزی جوش کمک کند.
بذر کتان: کتان حاوی امگا 3 است که به واسطه فواید ضد التهابی آن به طور گسترده مورد توجه قرار گرفته است و می تواند به از بین بردن لک و کاهش قرمزی جوش یاری برساند.
دارچین: دارچین ترکیبی است که به تعادل قند خون کمک می کند. تحقیقات نشان می دهند که رژیم غذایی با شاخص قند خون بالا مانند رژیم غذایی پر از غذاهای تصفیه شده، نه تنها قند خون را افزایش می دهند، بلکه با بروز بیشتر آکنه نیز در ارتباط هستند.
زردچوبه: اگر بخواهیم زردچوبه را با تنها یک خصوصیت تعریف کنیم، قطعا باید به کاربرد مهم آن در مبارزه با التهاب اشاره کرد و همه اینها به لطف آنتی اکسیدان کورکومین است که بیشترین ترکیب مورد مطالعه در ساختار زردچوبه محسوب می شود.
زردچوبه تازه از منظر طعم بهترین کیفیت را دارد، اما اگر به آن دسترسی ندارید زردچوبه آسیاب شده نیز قابل استفاده خواهد بود. میزان زردچوبه ای که در اسموتی ضد آکنه مصرف می شود کاملا به جوانه های چشایی و تمایل شخصی فرد بستگی دارد. به طور کلی بهتر است که با مقدار کمی از این ترکیب شروع کنید.
مواد تشکیل دهنده اسموتی ضد آکنه
- 1 فنجان توت فرنگی منجمد، موز، کیوی و یا میوه دلخواه شما
- 2 قاشق چایخوری زنجبیل تازه
- 1 قاشق غذاخوری دانه کتان
- 1 فنجان آب
- نیمی از یک عدد لیمو ترش تازه
- یک چهارم قاشق چایخوری دارچین
- یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه به دلخواه
- مقدار بسیار کمی عصاره وانیل به دلخواه
به منظور تهیه این اسموتی خوشمزه و بسیار آسان تنها کافیست تمام مواد را به مخلوط کن اضافه و با سرعت بالا به مدت حداقل 5 دقیقه تا زمان ایجاد یک اسموتی یکنواخت ترکیب کنید.