آشپزباشی- تهیه این چیز کیک نیازی به زحمت و صرف زمان زیاد نداره و خیلی راحت و سریع آماده میشه. برای تزیین چیز کیک از هر نوع مربا و یا حتی میوه‌های تازه هم می تونید استفاده کنید.
مواد لازم:
بیسکوئیت ۱۲۵ گرم
کره ۷۵ گرم
پنیر خامه ای ۳۰۰ گرم
پودر قند ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چای خوری
آبلیمو ۱/۲ قاشق چای خوری
خامه ۱ پیمانه
مربای گیلاس ۲۸۰ کیلوگرم
آماده کردن مواد برای تهیه چیز کیک گیلاس:
1. از بیسکویت دایجستیو استفاده کنید.
2. خامه رو کمی بزنید.
3. چیز کیک باید حداقل برای ۳ ساعت تا یک شب در یخچال استراحت کنه.
طرز تهیه:
1. بیسکویت رو در غذاساز بریزید و تا خرد بشه بزنید. کره (نرم) رو اضافه کنید و مواد رو بزنید تا پودر بشه.
2.ترکیب رو در قالب کمربندی ۲۰ سانتی‌متری بریزید، اون رو به کف قالب فشار بدید.
3. در کاسه‌ای، پنیر خامه‌ای، پودر قند، وانیل و آبلیمو رو با هم ترکیب کنید.
4.خامه رو به ترکیب پنیر اضافه کنید و خوب هم بزنید.
5.مواد چیز کیک رو روی لایه بیسکویت بریزید و روی اون رو صاف کنید. چیز کیک رو حداقل برای ۳ ساعت تا ۱ شب در یخچال بذارید.