یک متخصص زنان و زایمان گفت: مرغ های صنعتی که با هورمون رشد پیدا میکنند دارای مقادیر زیادی چربی بهخصوص در قسمت بال هستند، لذا توصیه میشود همه افراد، به خصوص خانمها از مرغهای هورمونی و قسمت بال مرغ استفاده نکنند زیرا چربی مرغهای هورمونی در تحریک رشد کیستهای پستان تاثیرگذار هستند.
افسانه قاسمی، به یکی از مشکلات شایع در خانمها اشاره کرد و گفت: کیستهای پستان دو نوع ساده و کمپلکس دارند؛ کیستهای ساده، دیواره صافی دارند و داخل آنها مایع زلالی وجود دارد، بیشتر خانمها دچار این نوع کیست میشوند که بیخطر است و بیمار فقط باید تحتنظر باشد.
این متخصص زنان و زایمان ادامه داد: کیستهای سینه معمولاً مشکل بسیار حاد پاتولوژیک بهحساب نمیآیند زیرا این کیستها با تغییرات قائدگی دچار تغییراتی از نظر تعداد و اندازه میشوند و درد و احساس ناراحتی را برای خانمها به وجود میآورند، در این حالت سینهها دردناک و متورم میشوند؛ کیست سینه به طورطبیعی با یک سری جریانها از جمله داروهای هورمونی با مقدار زیاد، خوردن هر نوع چربی، محرکهای کیست سینه مانند فلفل، کافئین، شکلات و قهوه تشدید میشوند و درد را افزایش میدهند.
وی گفت: مرغ های صنعتی که با هورمون رشد پیدا میکنند دارای مقادیر زیادی چربی در قسمت بال هستند، اگرچه بال مرغ لذیذترین قسمت آن است اما از نظر سلامتی بدترین قسمت به حساب میآید زیرا چربی در این ناحیه تجمع پیدا میکند؛ توصیه میشود همه به خصوص خانم ها از بال مرغ چه بهصورت کباب شده و چه بهصورت پخته شده در غذا استفاده نکنند زیرا چربی مرغ های هورمونی در تحریک رشد کیستهای پستان تاثیرگذار هستند؛ بنابراین تغییرات فایبروکیستیک که اکثرا خوش خیم هستند با کمتر شدن مصرف چربی کاهش پیدا میکنند.
معاون آموزشی بیمارستان شهید اکبرآبادی با تاکید بر استفاده از مرغهای سبز گفت: خانمها میتوانند با مصرف مرغهای سبز که به سبب جوان بودن، کاهش مصرف دارو و مدت کوتاه پرورش از کیفیت بالاتری نسبت به مرغهای معمولی برخوردارند، و همچنین با افزایش خوردن مایعات و مواد قندی از کیستیک شدن سینهها جلوگیری کنند.
الان رشد جوجه ها در اثر اصلاح ژنتیک آنقدر افزایش پیدا کرده که یه ذره هم نیازی به استفاده از افزاینده های رشد نیست.
لطفا بدون آگاهی با شعور مردم بازی نکنید.
عصر ایران مردانگی کن و نظر رو نشون بده.
اولا چیزی بنام مرغ سبز نداریم و اون مرغ بدون آنتی بیوتیک هست که به اشتباه مرغ سبز نامیده میشه چون شرایط تولید مرغ سبز کاملا متفاوته و در ایران این شرایط هنوز مهیا نیست
ثانیا این خانم متخصص اطلاعاتشون در مورد پرورش مرغ کاملا نادرسته ، قابل توجه ایشون و تمام دوستان عزیز : هیچ هورمونی در پروسه تولید مرغ در ایران مصرف نمیشه.
اصلا در صنعت مرغداری استفاده از هورمون مطرح نیست.و سرعت بالای رشد مرغ ها کاملا در ارتباط با به گزینی ژنتیکی مرغها و انتقال ژن عامل رشد سریع به نسلهای بعد است.
متشکرم
بنده به عنوان دکتر دامپزشک برخود لازم میدانم چند نکته را برای روشن شدن این موضوع و رد این ادعا بیان کنم:
به هیچ عنوان در کشور ما ماده ای به نام هورمون ترزیق نمیشود. همانطور که همگان میدادند در صنعت طیور ما در مدت زمان کوتاهی در دوره پرورش به وزن مناسب جهت ارائه به بازار می رسیم که این مهم از چیزی جز علم ژنتیک بهره نبرده است. علمی که توانست صنعت طیور دنیا را متحول کند .
از طرف دیگر ترزیق هورمون در نژادهای پرورش بی تاثیر است و به فرض غیرممکن اگر هم تاثیر گذار باشد هزینه های سنگین ترزیق هورمون از لحاظ اقتصادی به هیچ عنوان عقلانی نیست.
لازم به ذکر است ما با مرغ داری هایی روبه رو هستیم که گاها بیش از سی هزار مرغ را نگهداری می کنند و تزریق هومورن ان هم در چندین نوبت کاری بس دشوار و غیر ممکن است
زیرا اینگونه هورمون ها باید به صورت ترزیقی مصرف و دوز تکرار داشته باشند تا نتیجه مورد نظر حاصل شود.
شایان ذکر است سازمان دامپزشکی کل کشور به طور گسترده پایش هایی را برای بهداشت و سلامت انجام می دهد و تمام هموطنان با خیال راحت می توانند از مرغ تولید شده استفاده کنند.
در آخر از تمام همکاران پزشک خواهشمند هستیم به مطالبی که پایه علمی ندارد دامن نزده و در حوزه ی کاری خود اعلام نظر کنند و موجبات تشویش اذهان عمومی را فراهم نفرمایند.
با تشکر -دامپزشک دکتر جلال غلامرضایی
بنده به عنوان دکتر دامپزشک تمام این گفته ها را تکذیب میکنم و از تمامی همکاران پزشک تقاضا دارم در حوزه ی کاری خود اعلام نظر بفرمایند.
از متخصصین محترم انتظار می رود تا پس از مطالعه و بررسی کامل اظهار نظر نمایند. متاسفانه این متخصص محترم که هیچ اطلاعی در خصوص پرورش طیور ندارند صرفا بر اساس گفته های عوام چنین نتیجه گیری را کرده اند که جای تاسف دارد. در صنعت پرورش طیور هیچ هورمونی وجود ندارد که برای افزایش رشد استفاده شود. انچه که باعث رشد سریع آنها شده کارهای اصلاح نژادی است که طی سال های گذشته برروی آنها انجام گرفته است. تنها مورد نگران کننده ای که وجود دارد استفاده آنتی بیوتیک های غیر مجاز و یا مجاز ولی در مقادیر و مدت بیش از حد است که باید تحت نظارت قرار گیرد.
بارها هعلام شده است که در پرورش مرغ گوشتی از هورمون استفاده نمی شود و این قابلیت ژنتیکی مرغ هاست که در صورت تغذیه و پرورش صحیح در سن 45 تا 50 روزگی به این وزن می رسند ولی باز در این مقاله از عبارت استفاده از هورمون استفاده شده است که باید تصحیح گردد.
لطفا رفرنس آن را مشخص فرمایند.