گلپر، گیاهی با قدمتی طولانی در طب سنتی ایران و سایر مناطق جهان، از دیرباز به عنوان یک چاشنی و داروی گیاهی مورد استفاده قرار می‌گرفته است. این گیاه معطر و خوش‌طعم، با طبعی گرم و خشک، خواص درمانی بسیاری دارد که از گذشته تا کنون مورد توجه بوده است.
به گزارش درمانکده، طب سنتی بر خواص دمنوش گلپر و لاغری تاکید بسیاری دارد. این گیاه با گرم کردن بدن و افزایش سوخت و ساز، به عنوان یک چربی سوز طبیعی عمل می‌کند.
مصرف منظم دمنوش گلپر به واسطه افزایش متابولیسم بدن می‌تواند در کاهش اشتها و کاهش وزن موثر باشد. ترکیبات فعال موجود در گلپر، با تحریک سیستم گوارشی و افزایش سوخت و ساز بدن، به سوزاندن کالری‌های اضافی کمک می‌کنند.
یکی از مهم‌ترین خواص گلپر که در طب سنتی به آن اشاره شده، تقویت حافظه است. طبع گرم گلپر به مقابله با سردی مغز کمک کرده و باعث بهبود عملکرد شناختی می‌شود. مصرف چای گلپر یا استفاده از پودر گلپر در غذاها می‌تواند به تقویت حافظه، افزایش تمرکز و کاهش فراموشی کمک کند. همچنین برخی مطالعات نشان داده‌اند که ترکیبات موجود در گلپر دارای خواص آنتی‌اکسیدانی هستند که می‌توانند از سلول‌های مغز محافظت کرده و از پیری زودرس مغز جلوگیری کنند.
مصرف گلپر می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کرده و سطح گلوکز خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کاهش دهد. همچنین، گلپر با افزایش حساسیت به انسولین به بدن کمک می‌کند تا قند خون را به طور موثرتر کنترل کند. علاوه بر این، خواص ضدالتهابی آن می‌تواند به کاهش عوارض ناشی از دیابت کمک کند.
ترکیبات موجود در گلپر مانند آنتی‌اکسیدان‌ها، به تقویت عملکرد کبد کمک کرده و به دفع سموم از بدن کمک می‌کنند. همچنین، گلپر می‌تواند به کاهش التهاب کبد کمک کرده و از پیشرفت بیماری کبد چرب جلوگیری کند. البته، برای درمان کبد چرب، استفاده از گلپر به تنهایی کافی نیست و باید تحت نظر پزشک و همراه با رژیم غذایی مناسب و ورزش منظم باشد.
ترکیبات موجود در گلپر قادرند به کاهش فشار خون و سطح کلسترول خون کمک کنند که هر دو از عوامل خطر اصلی بیماری‌های قلبی به شمار می‌آیند. علاوه بر این، گلپر با تقویت جریان خون و دارا بودن خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، از قلب در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند.
از جمله خواص گلپر برای مردان می‌توان به تقویت قوای جنسی، بهبود عملکرد کلیه و مثانه، افزایش انرژی و رفع خستگی اشاره کرد. همچنین، گلپر به دلیل داشتن خاصیت ضد التهابی، می‌تواند در کاهش التهاب پروستات نیز موثر باشد. علاوه بر این، مصرف گلپر به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی، به محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند و می‌تواند در پیشگیری از برخی بیماری‌ها مانند سرطان موثر باشد.
در طب سنتی از گلپر به عنوان گیاهی برای تنظیم عادت ماهانه نام برده می‌شود. همچنین، گلپر به عنوان یک داروی گیاهی برای درمان آکنه و مشکلات پوستی در زنان مفید است. از دیگر خواص گلپر برای زنان می‌توان به تقویت سیستم ایمنی بدن، بهبود هضم غذا، کاهش نفخ و کمک به کاهش وزن اشاره کرد. علاوه بر این، گلپر به دلیل خاصیت ضد التهابی، می‌تواند در تسکین دردهای عضلانی و مفصلی نیز موثر باشد.
گلپر، گیاهی معطر با طبع گرم و خشک است که در طب سنتی ایران از دیرباز به عنوان دارویی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شده است. این گیاه به تنهایی خواص درمانی بسیاری دارد، اما زمانی که با سایر مواد غذایی ترکیب شود، خواص آن چند برابر می‌شود. در ادامه به بررسی برخی از خواص ترکیبی گلپر با مواد غذایی مختلف می‌پردازیم:
طبیعت گرم و خشک این گیاه، آن را به یک انتخاب مناسب برای درمان بسیاری از بیماری‌ها تبدیل کرده است. از جمله خواص گلپر در طب سنتی می‌توان به تقویت دستگاه گوارش، بهبود هضم غذا، کاهش نفخ و دل‌درد، افزایش اشتها، تقویت سیستم ایمنی بدن، تسکین دردهای مفصلی و عضلانی، رفع سردی و رطوبت بدن و بهبود گردش خون اشاره کرد. همچنین، گلپر به عنوان یک آرام‌بخش طبیعی شناخته شده و برای درمان بی‌خوابی و اضطراب مفید است. علاوه بر این، این گیاه دارای خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی بوده و در درمان برخی بیماری‌های پوستی نیز موثر است.
این گیاه با خواص درمانی فراوان در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. با این حال، مصرف بی‌رویه یا در برخی موارد، مصرف این گیاه می‌تواند عوارضی به همراه داشته باشد. یکی از مهم‌ترین موارد منع مصرف گلپر، دوران بارداری است. خواص گلپر در بارداری می‌تواند خطرناک باشد و حتی منجر به سقط جنین شود.
بنابراین، زنان باردار باید از مصرف هرگونه فرآورده حاوی گلپر خودداری کنند. همچنین، اگرچه برخی منابع به خواص گلپر برای عفونت واژن اشاره می‌کنند، اما شواهد علمی کافی در این زمینه وجود ندارد و بهتر است قبل از استفاده از هرگونه گیاه دارویی برای درمان عفونت‌های واژنی، حتما با پزشک مشورت شود.
گلپر به‌عنوان یک گیاه دارویی با قدمت طولانی، از دیرباز در طب سنتی مورد توجه قرار گرفته است. مطالعات متعدد نشان‌دهنده طیف وسیعی از خواص درمانی این گیاه از جمله تقویت سیستم گوارش، بهبود هضم، کاهش نفخ و التهاب، و تقویت سیستم ایمنی بدن است. با این حال، مانند هر ماده طبیعی دیگر، مصرف بی‌رویه گلپر ممکن است عوارضی را به دنبال داشته باشد. بنابراین، به‌منظور بهره‌مندی از خواص درمانی گلپر و پیشگیری از عوارض جانبی، توصیه می‌شود قبل از مصرف آن با پزشک مشورت شود.
در نهایت، گلپر می‌تواند به‌عنوان یک مکمل غذایی مفید در رژیم غذایی سالم مورد استفاده قرار گیرد، اما نباید به‌عنوان جایگزینی برای درمان‌های پزشکی شناخته شود.
گلپر به عنوان یک چاشنی معطر، هضم غذا را بهبود می‌بخشد، نفخ را کاهش می‌دهد و طعم غذا را دلپذیرتر می‌کند.
گلپر به ترشی‌ها طعم و عطر خاصی می‌بخشد و به عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل می‌کند.
پودر گلپر برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم، کاهش دردهای مفصلی و تسکین سرفه مفید است.
بهترین زمان مصرف دمنوش گلپر قبل از غذا یا قبل از خواب است.