چالش‌های اقتصادی و محدودیت‌های تجاری ایران باعث شده تا بسیاری از برندهای مشهور جهان به دلایل مختلف در بازار رسمی کشور غایب باشند. نستله اما یکی از نام‌های بین‌المللی و شناخته‌‌شده‌ای است که طی سه دهه اخیر ضمن حضوری رسمی در بازار ایران، فعالیت‌های گسترده‌ای را در کشورمان طراحی و اجرا کرده است.
به همین بهانه، با محمدعلی جلیلی، مدیر توسعه روابط برون سازمانی و ارتباط با دولت شرکت نستله، به گفت‌وگو نشستیم تا درباره نقش این شرکت در اقتصاد داخلی و همچنین رویکرد آن در مواجه با چالش‌های حوزه سلامت به بحث و تبادل نظر بپردازیم.
*با توجه به اینکه یکی از ارزش‌های اصلی نستله، ایجاد ارزش مشترک در کشورهایی است که در آن‌ها سرمایه‌گذاری می‌کند، می‌توانید توضیح دهید که نستله ایران در این زمینه چه اقداماتی انجام داده است؟
نستله به عنوان یک شرکت جهانی متعهد به مفهوم ایجاد ارزش مشترک (CSV)، تلاش می‌کند تا در کشورهایی که سرمایه‌گذاری می‌کند، به‌طور همزمان به سودآوری و ارتقای اجتماعی و اقتصادی جامعه محلی بپردازد. در ایران نیز نستله براساس همین رویکرد عمل کرده است. یکی از اقدامات مهم نستله در ایران همکاری با کشاورزان محلی برای بهبود تکنیک‌های کشاورزی و افزایش بهره‌وری است.
این کار نه تنها به بهبود کیفیت محصولات مورد استفاده در تولیدات نستله کمک می‌کند، بلکه به درآمدزایی و توسعه پایدار کشاورزان ایرانی نیز منجر می‌شود. ایران با چالش‌های آبی روبروست و نستله در راستای مسئولیت اجتماعی خود، اقداماتی در جهت بهینه‌سازی مصرف آب در فرآیندهای تولید و همکاری با جوامع محلی برای مدیریت بهتر منابع آبی انجام داده است. نستله با اجرای این برنامه‌ها و تعهد به اصول CSV در ایران، تلاش می‌کند که علاوه بر کسب و کار موفق، نقشی مؤثر در بهبود شرایط اجتماعی و اقتصادی ایفا کند.
*با توجه به افزایش آگاهی عمومی درباره تغذیه سالم، نستله چگونه به نگرانی‌های مصرف‌کنندگان درباره کیفیت، ایمنی و سلامت محصولات خود پاسخ می‌دهد؟
نستله برای پاسخگویی به نیازهای مصرف‌کنندگان و جلب اعتماد آن‌ها چند اقدام کلیدی انجام داده است. کنترل کیفیت دقیق یکی از اولویت‌های ماست. نستله در تمامی مراحل تولید، از تهیه مواد اولیه تا فرآیندهای بسته‌بندی، استانداردهای سخت‌گیرانه‌ای را برای اطمینان از کیفیت و ایمنی محصولات اعمال می‌کند. تمامی محصولات تحت آزمایش‌های متعدد قرار می‌گیرند تا از تطابق با بالاترین استانداردهای جهانی اطمینان حاصل شود.
در کنار آن، شفافیت اطلاعات تغذیه‌ای نیز برای نستله اهمیت زیادی دارد و در این زمینه بر اهمیت آگاهی مصرف‌کنندگان از محتویات محصولات تأکید می‌کند. به همین دلیل، برچسب‌های تغذیه‌ای محصولات نستله به‌طور دقیق و شفاف اطلاعات مربوط به ترکیبات و ارزش غذایی را در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌دهند تا آن‌ها بتوانند تصمیمات آگاهانه‌تری درباره تغذیه خود بگیرند.
ما همچنین همواره به دنبال بهبود فرمولاسیون محصولات خود هستیم تا آن‌ها را سالم‌تر کرده و به دغدغه‌های مصرف‌کنندگان پاسخ دهیم. به علاوه، نوآوری در تولید محصولات جدید نیز از جمله اقداماتی است که در نستله مورد توجه قرار می‌گیرد؛ ما با توجه به نیازهای روزافزون مصرف‌کنندگان به محصولات سالم‌تر، محصولات جدید و نوآورانه‌ای نظیر محصولات ارگانیک، محصولات بدون مواد افزودنی مصنوعی و همچنین محصولات مناسب رژیم‌های خاص تولید می‌کنیم.
افزون بر این، نستله از طریق برنامه‌های آموزشی و کمپین‌ها نیز به افزایش آگاهی عمومی درباره تغذیه سالم نیز کمک می‌کند. این برنامه‌ها شامل آموزش‌هایی درباره اهمیت یک رژیم غذایی متعادل و تأثیر آن بر سلامت افراد است.
به این ترتیب، نستله با ترکیبی از شفافیت، نوآوری و تعهد به کیفیت، تلاش می‌کند تا به نگرانی‌های مصرف‌کنندگان در زمینه سلامت و ایمنی محصولات خود به‌طور مؤثر پاسخ دهد.
*با توجه به تحریم‌ها و محدودیت‌های بازار ایران، آیا در تأمین مواد اولیه و تولید محصول با چالش‌هایی مواجه بوده‌اید؟ چگونه این موانع را مدیریت می‌کنید؟
تحریم‌ها و محدودیت‌های بازار ایران بدون شک چالش‌هایی جدی برای بسیاری از شرکت‌ها، از جمله نستله، در تأمین مواد اولیه و تولید محصولات به همراه داشته است. با این حال، ما در نستله توانسته‌ایم با استفاده از رویکردهای استراتژیک و سازگارانه این موانع را مدیریت کنیم.
یکی از روش‌های کلیدی ما در مقابله با چالش‌هایی نظیر محدودیت‌های واردات مواد اولیه، توسعه و حمایت از تأمین‌کنندگان محلی بوده است. ما با تمرکز بر توسعه زنجیره تأمین داخلی و همکاری با تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان محلی، موفق شده‌ایم بخشی از مواد اولیه مورد نیاز خود را به صورت بومی تهیه کنیم. این رویکرد نه تنها به کاهش وابستگی به واردات کمک کرده، بلکه به تقویت اقتصاد داخلی ایران و ایجاد اشتغال در بخش‌های کشاورزی و تولیدی نیز منجر شده است.
نستله همچنین از امکانات موجود به بهترین نحو بهره برده است. ما در تلاش بوده‌ایم تا با اطلاع‌رسانی دقیق به مسئولین، حمایت لازم برای تأمین ارز و مواد اولیه مورد نیاز را کسب کنیم. البته شرایط تأمین ارز و ثبت سفارشات همیشه ایده‌آل نبوده، اما نستله به‌طور مداوم در حال رایزنی با نهادهای ذیربط است تا این مسائل را مدیریت کند.
علاوه بر این، انعطاف‌پذیری در برنامه‌های تولید و توزیع یکی دیگر از روش‌های ما بوده است. با توجه به محدودیت‌ها، این انعطاف‌پذیری امکان می‌دهد تا در شرایط متغیر بازار و تحریم‌ها، سریعاً خود را تطبیق دهیم و فرآیندهای تولید را تنظیم کنیم.
در نهایت، نستله با محلی‌سازی، مدیریت زنجیره تأمین جهانی و بهینه‌سازی فرآیندهای داخلی توانسته است چالش‌های ناشی از تحریم‌ها و محدودیت‌های بازار ایران را به‌خوبی مدیریت کند و تولید محصولات خود را به‌طور پایدار ادامه دهد.
*از نظر شما، دولت چه سیاست‌هایی باید اتخاذ کند تا از رشد و توسعه صنعت مواد غذایی حمایت کند؟ در این میان، نستله ایران چگونه با چالش‌های موجود مقابله می‌کند؟
برای حمایت از رشد و توسعه صنعت مواد غذایی، دولت می‌تواند مجموعه‌ای از سیاست‌ها را به‌کار گیرد که نه تنها به ایجاد ثبات اقتصادی کمک می‌کنند، بلکه باعث تسهیل فعالیت شرکت‌های داخلی و بین‌المللی نیز می‌شوند.
یکی از سیاست‌های مهم، ایجاد ثبات در قوانین و مقررات است. وجود یک چارچوب قانونی پایدار و شفاف بسیار حائز اهمیت است؛ چرا که تغییرات مکرر می‌تواند موجب سردرگمی و اختلال در برنامه‌ریزی شرکت‌ها شود. دولت می‌تواند با استفاده از سیاست‌های پایدار و شفاف به شرکت‌ها اطمینان بیشتری برای سرمایه‌گذاری بلندمدت بدهد.
موضوع دیگر تسهیل دسترسی به منابع مالی و ارز است. یکی از چالش‌های اصلی در این صنعت، دسترسی به ارز و منابع مالی لازم است. دولت با ایجاد سیستم‌های مالی مناسب و تسهیل دسترسی به ارز مورد نیاز، می‌تواند به شرکت‌ها کمک کند تا مواد اولیه و تجهیزات خود را با سهولت بیشتری وارد کنند. این امر از طریق آزادسازی نرخ ارز و رفع محدودیت قیمت‌گذاری محصولات امکان‌پذیر است.
همچنین، دولت می‌تواند با تشویق به سرمایه‌گذاری خارجی به رشد صنعت مواد غذایی کمک کند. دولت می‌تواند با کاهش موانع تجاری و بوروکراتیک و ارائه مشوق‌هایی مانند معافیت‌های مالیاتی و تسهیل فرآیندهای گمرکی، شرکت‌های بین‌المللی را به سرمایه‌گذاری در این صنعت ترغیب کند. این اقدامات می‌تواند به توسعه صنعت و افزایش رقابت‌پذیری آن در بازارهای جهانی منجر شود.
*قاچاق و ورود محصولات تقلبی در سال‌های اخیر چالشی برای صنعت مواد غذایی بوده است. از دید شما، این مشکل از کجا نشأت می‌گیرد و چه راه‌حل‌هایی برای مقابله با آن پیشنهاد می‌دهید؟
یکی از عوامل اساسی در افزایش قاچاق محصولات غذایی عدم اجازه واردات قانونی این محصولات می‌باشد. زمانی که تقاضا برای محصول یا نشان تجاری خاصی در کشور وجود داشته باشد، ممنوعیت واردات منجر به حذف تقاضا نمی‌گردد و جای خالی محصول با معادل قاچاق آن توسط سودجویان پر می‌شود. به عنوان مثال شرکت نستله به عنوان مالک قانونی برند نسکافه در تلاش برای واردات انواع نسکافه در بسته‌بندی‌های شیشه‌ای است. اما متاسفانه با ممنوعیت واردات روبرو شده است. لیکن متاسفانه حجم زیادی از قاچاق قهوه‌های فوری با نشان‌های تجاری مختلف در بسته‌بندی‌های شیشه‌ای در سطح کشور موجود است.
مجوز واردات قانونی به این شرکت علاوه بر ایجاد منابع مالی برای دولت همچون پرداخت عوارض و مالیات‌های قانونی، منجر به کاهش قاچاق محصولات مشابه در بازار می‌شود و در آینده نیز امکان سرمایه‌گذاری خارجی جهت تولید داخل همان محصولات در کشور را فراهم می‌آورد. ناگفته نماند که محصولات قاچاق در حوزه مواد غذایی، می‌تواند خطرات بسیاری را برای سلامتی مصرف‌کنندگان به وجود بیاورد. در حالی که با تامین قانونی کالا و نظارت دستگاه‌های توانمند و دقیقی همچون سازمان غذا و دارو، چنین چالش‌هایی را تجربه نخواهیم کرد.
*در آخر لطفاً بیان کنید در شرایط اقتصادی فعلی، نقش شرکت‌های بزرگ مانند نستله در ایجاد اشتغال و توسعه اقتصادی چگونه ارزیابی می‌شود؟ چه برنامه‌هایی برای اشتغال‌زایی و حمایت از نیروی کار دارید؟
در شرایط اقتصادی فعلی، شرکت‌های بزرگ مانند نستله نقش بسیار مهمی در ایجاد اشتغال و توسعه اقتصادی دارند. در دوره‌هایی که اقتصاد با چالش‌هایی مانند تورم، رکود یا تحریم‌ها مواجه است، حضور شرکت‌های چندملیتی همچون نستله می‌تواند به حفظ و حتی رشد اشتغال و حمایت از اقتصاد محلی کمک کند. نستله نیز با بهره‌گیری از ظرفیت‌های خود، اقدامات مؤثری در این زمینه انجام داده است.
یکی از این اقدامات، ایجاد فرصت‌های شغلی مستقیم و غیرمستقیم است. نستله به‌عنوان یک شرکت بزرگ با واحدهای تولیدی، توزیع و زنجیره تأمین گسترده، صدها نفر را به‌طور مستقیم در حوزه‌هایی نظیر تولید، بازاریابی و فروش به کار گرفته است. علاوه بر این، از طریق همکاری با تولیدکنندگان و تأمین‌کنندگان محلی، مشاغل غیرمستقیمی در بخش‌هایی همچون کشاورزی و صنعت نیز ایجاد کرده‌ایم.
نستله همچنین بر توسعه مهارت‌های نیروی کار محلی تأکید دارد. ما از طریق ارائه برنامه‌های آموزشی و توسعه حرفه‌ای، به کارکنان خود کمک می‌کنیم تا مهارت‌های جدیدی یاد بگیرند و از آخرین فناوری‌ها و تکنیک‌های تولید بهره‌مند شوند. این موضوع باعث افزایش بهره‌وری و کارآمدی نیروی کار و ارتقای کیفیت محصولات می‌شود.
در نهایت، ما با حمایت از کارآفرینی و کسب‌وکارهای محلی از طریق افزایش خرید مواد اولیه از کشاورزان و تولیدکنندگان داخلی، به رونق اقتصاد محلی کمک کرده‌ایم. این رویکرد به ایجاد زنجیره‌ای از اشتغال و فرصت‌های اقتصادی در بخش‌های مختلف منجر شده است.