.png "عصر ایران")
۳۰ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۰ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۹:۲۱
فرآیند برداشت و پختن غذای محلی با قارچ در کوهستان‌های آذربایجان (فیلم) توصیه محققان کانادایی؛
با کاهش ۱۵ ماده غذایی مصرف نمک را کم دهید
دریافت سدیم بیش از حد، یک عامل خطر برای فشار خون بالا و بیماری قلبی است.
محققان کانادایی در بیانیه‌ای اعلام کردند ۱۵ گروه غذایی که در مصرف سدیم رژیم غذایی نقش دارند، بیش از ۵۰ درصد از کل سدیم دریافتی را برای بزرگسالان تشکیل می‌دهند. پیتزا، نان‌ها، غذاهای سرد، سوپ و بوریتوها پنج عامل اصلی در افزایش مصرف سدیم هستند.
در صدر این لیست پیتزا با ۵.۳ درصد از کل سدیم دریافتی رژیم غذایی قرار دارد و پس از آن نان‌ها و رول ها با ۴.۷ درصد قرار دارند.
سپس غذاهای سرد و گوشت‌های پخته شده با ۴.۶%؛ سوپ با ۴.۴٪؛ بوریتو و تاکو با ۴.۳%؛ تنقلات شور با ۴.۱%؛ و طیور ۴% قرار دارند.
نیمه انتهایی لیست که بین ۱.۵ تا ۳.۱ درصد سدیم مصرفی را شامل می‌شود، پنیر؛ غذاهای همراه با پاستا؛ برگر؛ غذاهای مخلوط گوشت؛ کوکی ها، براونی ها و کیک‌ها؛ بیکن و سوسیس؛ سبزیجات؛ و ناگت مرغ هستند.
برای این مطالعه، محققان دانشگاه تورنتو از داده‌های نظرسنجی سلامت ایالات متحده برای سال‌های ۲۰۱۷ تا ۲۰۱۸ استفاده کردند. در این نظرسنجی از پاسخ‌دهندگان خواسته شد آنچه را که خورده‌اند گزارش کنند.
به گفته نویسندگان این مطالعه، کمپین‌های آموزشی و برچسب‌گذاری مواد غذایی برای ترغیب مردم به کاهش مصرف نمک تأثیر کمی داشته است.
سازمان جهانی بهداشت توصیه می‌کنند مصرف سدیم را محدود کنید تا خطر ابتلاء به بیماری‌های قلبی کاهش یابد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
تصاویر و جزئیات مراسم عروسی علی حاتمی و زری خوشکام به گوشی معتاد شده‌اید؟ این اپلیکیشن «آزاردهنده» مخصوص شما است! مشاهده یک قلاده یوزپلنگ آسیایی در طبس ادعای جدید ترکیه: جنگنده «کان» ما از اف-۳۵ آمریکا بهتر است جنگ سرد چه بود و چه کسی تمام کرد: ریگان یا گورباچف؟ بز وحشی در منطقه حفاظت شده قروه بر اثر خوردن پلاستیک تلف شد ماجرای دختری رشتی که «سایه» برای او شعر سرود تیراندازی در اوهایوی آمریکا سه کشته و سه زخمی بر جای گذاشت «پوتین» به کره شمالی می‌رود توصیفات مهاجرانی دربارۀ پدر محمد صالح علاء و یاد روحانیون اهل ادبیات در پیش از انقلاب عذرخواهی کیهان از نماینده مجلس بخاطر مقاله حسین شریعتمداری تایید انجام مذاکرات ایران و آمریکا در عمان /نمایندگی ایران: «نه اولین بود و نه آخرین» روسیه دارایی‌های دو بانک اروپایی را به دلیل تحریم های غرب توقیف می‌کند چرا ماسک به این رهبران در جهان نزدیک شده است؟ خشکاندن و قطع ۱۶ هزار درخت در پارک های جنگلی تهران؛ آفت و خشکسالی یا ساخت و ساز؟
وبگردی