کد خبر: ۳۹۹۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۷
کد خبر: ۳۸۴۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۶
کد خبر: ۳۷۴۳۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۱۳
کد خبر: ۳۶۵۶۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۲۲
کد خبر: ۳۶۳۰۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۷
وی افزود: با توجه به ابعاد گسترده موضوع، از گروههای مختلف علمی و پژوهشی انستیتو خواسته شده تا از دیدگاههای صنایع غذایی و نیز سلامت تغذیهای موضوع را مورد بررسی و مداقه قرار دهند.
کد خبر: ۳۵۸۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۷
استاندارد محصولات لبنی فاقد پالم نیز در سازمان ملی استاندارد در حال بازنگری و تجدیدنظر قرار دارد و طبق آنچه وحید مرندیمقدم، معاون این سازمان اعلام کرده به زودی استانداردهای تجدیدنظر شده صنعت لبنیات اعلام میشود.
کد خبر: ۳۵۷۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۰۱
دیناروند گفت: برخی از این صنایع به دنبال تمدید مهلت پیشبینی شده بودند اما این کار شدنی نیست و از مهر مصرف روغن پالم در لبنیات ممنوع میشود.
کد خبر: ۳۵۶۶۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۳۰
تغییر خودبهخودی رنگ این بستنی به کمک پاشیدن مادهای روی آن صورت میگیرد که من این ماده را «اکسیر عشق» نامیدهام. این اسپری سبب تشدید واکنشهای خاصی که در هنگام خوردن بستنی صورت میگیرد، میشود. این ماده به ویژه با تغییر اسیدیته و دمای بستنی که با لیس زدن رخ می دهد، شروع به تغییر رنگ بستنی میکند.
کد خبر: ۳۴۸۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۱۲
باتوجه به موارد ذکر شده کودکان از بستنی های پاستوریزه، بدون مغز، بدون کاکائو، بدون اسمارتیز و تافی و کلا بدون مواد قندی چسبنده و نیز عاری از مواد رنگی استفاده کنند و نیز مصرف این میانوعده خوشمزه از حداکثر دو نوبت در هفته آن هم به میزان محدود تجاوز نکند.
کد خبر: ۳۴۶۷۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۲۹
در همین رابطه، یک بستنی فروش خوش ذوق، با ارائه بستنی نارنجی و قرار دادن پرچم کشور هلند در کنار محصول خود، از آن به عنوان بستنی با طعم "هلند" یاد کرد تا در روزهای برگزاری جام جهانی، به کاسبی خود رونق بدهد!
کد خبر: ۳۴۲۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۵
ماکارانی یکی از اعتیاد آورترین خوراکی هایی است که در سبد غذایی ما وجود دارد. با تمام خواص و فوایدی که می توان در این خوراکی پیدا کرد اما زیاده روی در آن باعث چاق شدن و افزایش وزن می شود.
کد خبر: ۳۴۲۲۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۰۲
در زمان ناصرالدين شاه اولين کسي که بستني را در ايران ساخت کسي بود به اسم ممدريش که بستني سنتي را با خامه و شير توليد کرد و اکبرمشتي چند سال بعد به او پيوست و با او همراهي کرد و در کنار استادش مغازه آب منگل را راه انداخت.
کد خبر: ۳۴۱۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۲۹
از سه سالگی به بعد مصرف بستنی برای کودکان منعی ندارد، خصوصا برای کودکانی که تمایلی به مصرف لبنیات ندارند، اما مصرف بستنی در سن پایین تر میتواند سبب بیاشتهایی شود.
کد خبر: ۳۳۹۵۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۷
یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه معمولا در ساخت بستنی ها از مواد نگهدارنده و افزودنیهای خوراکی استفاده میشود، یادآوری کرد: توصیه میشود مصرف بستنی به دو بار در هفته محدود شود.
کد خبر: ۳۳۹۴۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۳/۱۷
بستنی ماستی جزو گروه لبنیات، البته با کمی تغییرات شیمیایی است که خواص بسیار مفید و فراوانی هم دارد. این بستنی ، علاوه بر اینکه ترکیبهای شیر را دارد، طی فرآیند تولید، غلیظتر هم شده است و شاید بتوان تنها اشکال آن را کالری بالایش دانست.
کد خبر: ۳۳۸۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۸
به علت استفاده از شیر، تخم مرغ و خامه در تولید بستنی ، افراد چاق نیز با مصرف آن در معرض چاقی بیشتری قرار می گیرند.
کد خبر: ۳۳۶۷۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۳۰
بستنی از جمله خوراکیهایی است که در فصل تابستان هواداران بسیاری دارد، مواد تشکیلدهنده آن اعم از خامه، شیر، شکر، مغز خشکبار (گردو، پسته، بادام)، میوهها و طعمدهندهها از حساسیت زیادی برخوردارند و در صورت رعایت نکردن نکات بهداشتی، احتمال بروز هر نوع آلودگی و به تبع آن ایجاد مسمومیت در مصرفکننده افزایش مییابد.
کد خبر: ۳۳۳۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۰
کد خبر: ۳۱۸۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۵
کد خبر: ۳۱۶۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۰۱