چمني، شير را داراي هر شش ماده مغذي آب، پروتئين، چربي، كربوهيدرات، مواد معدني و ويتامين برشمرد و گفت: شير با نسبتي بسيار مناسب و تركيبي چند وجهي نياز غذايي انسان را تامين مي كند.
کد خبر: ۲۹۴۲۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۱۴
بار قندخون توضیحی برای این است که چه میزان کربوهیدرات در غذا وجود دارد و چه اندازه هر گرم کربوهیدرات موجود در غذا سطح گلوکز خون را بالا میبرد. این مسئله بر اساس شاخص قندخون است- میزان کربوهیدارت موجود در وعده های غذایی ضربدر بار قندخون غذا تقسیم بر 100.
کد خبر: ۲۸۲۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۰۹
با اضافه کردن مواد غیرمشخص به غذای خود نمی توانید به طور معجزه آسایی باعث آب شدن چربی های اضافه بشوید. اما برخی از خوراکی ها هستند که وقتی آنها را درست و با هم مصرف می کنید باعث کاهش یافتن اشتهای شما می شوند.
کد خبر: ۲۶۶۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۲۲
محققان توصیه میکنند برای جلوگیری از اپیدمی چاقی باید در شیوه زندگی تغییر ایجاد شود و همچنین نوع تغذیه در این امر بسیار موثر است.
کد خبر: ۲۶۴۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۰
نان کامل حاوی فیبر بیشتری نسبت به نان سفید میباشد. دانه های کامل گندم یعنی با سبوس سرشار از ویتامینها و مواد معدنی و فیبر میباشند. کلاً هر ماده غذایی که از گندم کامل یا همان سبوسدار تهیه میشود خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطان کولون را کاهش میدهد.
کد خبر: ۲۶۲۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۲۰
زرده تخم مرغ سرشار از پروتئین، کلسیم و آهن است. بهتر است آن را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید تا رژیم متعادل و سالمی داشته باشید. و از مصرف غذاهای فراوری شده همچون سالامی که مملو از کلسترول و چربی است، خودداری کنید.
کد خبر: ۲۶۱۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۱۷
وقتی پس از تنش زیاد تمام هورمونها و ترکیبات شیمیایی استرسی در سرتاسر بدن منتشر میشوند، یک خواب راحت و آرامش دهنده دشوار و تقریبا غیرممکن میشود. از سوی دیگر کمبود خواب با بروز سایر مشکلات سلامتی مثل افزایش وزن و افسردگی توام است.
کد خبر: ۲۶۰۱۹۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۱۰
برای گنجاندن پروتئین کافی در رژیم غذایی مطمئن شوید که روزانه ۳ ۲ وعده گوشت قرمز، گوشت ماکیان، ماهی، حبوبات خشک شده، تخم مرغ یا مغزهای خوراکی میخورید. اینها همگی منابع خوب پروتئین هستند.
کد خبر: ۲۵۹۳۴۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۰۵
خوردن خوراکی های گوناگون از گروه های مختلف بر اساس هرم غذایی به شما کمک می کند املاح و ویتامین های مورد نیاز خود را دریافت کنید. اگر کالری دریافتی روزانه شما کمتر از ۱۲۰۰ است باید از قرص ها و مکمل های غذایی استفاده کنید.
کد خبر: ۲۵۸۷۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۲/۰۱
تحقیقات نشان میدهد که افرادی که اغلب غذاهای پرچرب میخورند نه تنها وزنشان بالا میرود، بلکه چرخه خوابشان هم بر هم میخورد. غذای سنگین گوارش را فعال میکند و این باعث میشود در طول شب مجبور باشید برای توالت رفتن بیدار شوید.
کد خبر: ۲۵۶۱۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۱۷
فرقی ندارد چه ساعتی غذا بخورید. میزان کل کالری روزانه در برابر تعداد کالری که میسوزانید تعیین کننده کاهش یا افزایش وزن است. بدن شما کالری شب یا روز را تشخیص نمیدهد. تنها میزان کالریها دریک روز مطرح است.
کد خبر: ۲۵۳۵۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۰۳
در شرایطی که رژیم غذایی اغلب به عنوان گزینهای برای کاهش وزن شناخته می شود، اما دستیابی به اندام دلخواه تنها یکی از اهداف رژیمهای غذایی محسوب می شود. برخی از آنها برای ایجاد تغییراتی ساده و به عنوان مثال با هدف بهبود فشار خون و یا سلامت عومی بدن تجویز می شوند.
کد خبر: ۲۵۳۱۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۱/۰۲
شیر مادر ترکیبی از پروتئین، چربی، کربوهیدرات و مایعاتی است که تمام اینها برای رشد مغز و بدن لازم است و خطر سندرم مرگ ناگهانی نوزاد را کم می کند.
کد خبر: ۲۵۱۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۲۲
کسانی که علاقه چندانی به خوردن میوهها و سبزیها نشان نمیدهند، با کاهش دریافت فیبر غذایی، دچار کاهش تحرک طبیعی دستگاه گوارش و در نتیجه ابتلا به عوارض ناشی از آن مانند یبوست خواهند شد.
کد خبر: ۲۵۱۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۲۰
«گلوکاژن» نوعی هورمون است که بر خلاف انسولین عمل می کند، در حالی که انسولین کربوهیدرات را ذخیره می کند و چربی می سازد، وظیفه این هورمون شکستن کربوهیدرات و چربی های ذخیره شده است و ترشح آن باعث رها شدن انرژی در بدن می شود. مصرف مواد غذایی غنی از پروتئین و کم کربوهیدرات ، بهترین راه برای افزایش تولید گلوکاژن است.
کد خبر: ۲۴۹۰۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۱
نتایج این تحقیق برای اولین بار ثابت کرده است که کاهش وزن صرفا به واسطه انتخاب غذاهای کم چربی به جای غذاهایی میزان کربوهیدرات آنها کم است میسر خواهد شد.
کد خبر: ۲۴۵۵۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۲۱
برنج قهوه ای سرشار از کربوهیدرات های پیچیده و فاقد کلسترول و سدیم است. کالری این برنج نصف کالری نان و کمتر از یک سوم کالری قند و شکر است.
کد خبر: ۲۴۳۴۴۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۹/۰۸
کد خبر: ۲۴۱۹۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۸/۲۷
کد خبر: ۲۳۶۹۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۷/۲۶
نانها باید سبوسدار باشند؛ برای مثال نان سنگک از بهترین نانها هستند و همچنین در بین نانهای امروزی نانهای تیره را انتخاب کنید؛ نان کربوهیدرات روزانه شما را تأمین میکند و انرژی لازم را در طول روز به شما میدهد.
کد خبر: ۲۳۶۵۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۷/۲۴