خورشت، تن ماهی، شیر نارگیل، سبزیجات، شیر غلیظ شده، این اقلام و خیلی مواد خوراکی دیگر در قوطیهای کنسرو عرضه میشوند. قوطیهایی که هم کار آشپزی را سهلتر کردهاند، هم به خاطر دوام مواد غذایی درون آن، کاربرد زیادی دارند.
کد خبر: ۹۶۲۲۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۰۹
در این ویدئو فرآیند جالب درست کردن کنسرو گوشت اردک به سبک یک بانوی روستایی مشهور آذربایجانی را از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.
کد خبر: ۹۴۶۴۰۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۶
رییس سندیکای صنایع کنسرو ایران با بیان اینکه بیشترین مصرف تون ماهیان برای کنسرو است، اظهارداشت: دلیل اینکه تون ماهیان بیشترین مصرف را در صنعت کنسرو دارد این است که علاوه بر دسترسی آسان به این کالا در ه زمان و مکانی قابل استفاده است.
کد خبر: ۹۳۶۲۰۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۷
کنسرو های سبزیجات، سوپ، غذاهای دریایی و گوشت دارای مقادیر زیادی سدیم هستند؛ مصرف زیاد سدیم میتواند فشارخون را بالا ببرد و منجر به احتباس مایعات در بدن، بیماری کلیوی و نارسایی قلبی شود.
کد خبر: ۹۳۵۱۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۲۴
مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآوردههای سلامتمحور سازمان غذا و دارو نسبت به مسمومیت غذایی موسوم به " بوتولیسم " از کشندهترین انواع مسمومیتها هشدار داد؛ در سال گذشته حدود ۲۱۳ مورد مشکوک و مبتلا به بوتولیسم در کشور شناسایی شده است.
کد خبر: ۹۲۹۳۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۰/۰۴
چگونه از قوطیهای بازیافتی نوشابه و کنسرو ، قوطیهای جدید میسازند؟ تولید قوطیهای آلومینیومی بازیافتی به 3 درصد انرژی مرسوم و همیشگی ساخت قوطی از مواد غیر بازیافتی نیاز دارد.
کد خبر: ۹۱۱۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۸
محمد مختاریانی، نایب رئیس سندیکای کنسرو ایران، مباحث مطرح شده درباره افزایش 150 درصدی قیمت کنسرو ماهی را رد کرد و گفت: چنین موضوعی به هیچ عنوان در ستاد تنظیم بازار کشور مطرح نشده است .
کد خبر: ۸۹۴۴۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۸
بختیاری با اشاره به کمیاب شدن کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی در فروشگاههای زنجیرهای، بیان کرد: تن ماهی ۱۸۰ گرمی مشمول قیمتگذاری دستوری میشود از اینرو تولید متوقف و کمبود کالا در سطح عرضه به چشم میخورد وتولیدکنندگان بر تولید کنسرو های طعمدار مانند شویددار و فلفلی و ۱۲۰ و ۱۵۰ گرمی متمرکز شدند؛ فروشگاههای زنجیرهای نیز به سندیکا اعلام کردند که کمبود عرضه کاملا مشهود است.
کد خبر: ۸۹۱۸۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۶
رسیدن قیمت کنسرو به بیش از ۳۰ هزار تومان این کالا را از سبد غذایی مردم حذف یا در سفرههای آنها بسیار کمرنگ کرده است.
کد خبر: ۸۱۱۰۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۳
سدیم بیش از حد می تواند موجب آثاری منفی بر فشار خون و دیگر شرایط مرتبط با قلب شود و ممکن است به احتباس مایع در بدن و تورم نیز منجر شود.
کد خبر: ۷۳۲۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۱۹
بیشتر موارد بوتولیسم از غذاهایی که روند تولید کنسرو را به درستی پشت سر نگذاشته اند - بیشتر موارد خانگی - ناشی می شوند.
کد خبر: ۶۹۴۶۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۳۰
کسی را سراغ دارم که قبلاً میگفت تا مجبور نشود و از گرسنگی درحال مرگ نباشد، لب به غذای کنسرو ی نمیزند. حالا بارها دیدهام که داخل خیلی از غذاها از کنسرو ماهی تن استفاده میکند و میگوید هم راحت است و هم به صرفه.
کد خبر: ۶۶۴۰۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۲/۰۲
براساس کنسرو اسیون، فساد میکروبی، فساد شیمیایی، فساد بیولوژیک از جمله عوامل تغییرات در مواد غذایی محسوب میشوند. این در حالی است که میکرو ارگانیسم با فساد میکروبی، اکسیژن هوا منجر به فساد شیمیایی و آنزیمها که باعث فساد بیوشیمیایی میشود.
کد خبر: ۵۶۹۳۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۰۸
میکروارگانیسم با فساد میکروبی، اکسیژن هوا که منجر به فساد شیمیایی، آنزیم ها که منجر به فساد بیوشیمیایی می شود.
کد خبر: ۵۲۷۱۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۱۳
کد خبر: ۵۱۷۵۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۲۶
کد خبر: ۴۴۵۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۰۱
ماده غذایی کنسرو ی که تاریخ مصرف در آن تعیین شده است و مصرف آن تاریخ هیچگونه مشکلی پیش نمی آید ، اگر هم مشکلی در آنها ایجاد شد چون روی بستهها نشان تولید کارخانه، تلفن، آدرس، مهر استاندارد ذکر می شود ، در این صورت مسئولین ، مسئول آن واحد تولیدی خواهند بود.
کد خبر: ۴۲۱۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۱۲
کد خبر: ۴۱۸۷۰۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۳۱
آزادمرد میزان تولید تن ماهی را چهار میلیون قوطی در سال عنوان و اظهار کرد: از این میزان نیز حدود دو میلیون قوطی صادر میشود.
کد خبر: ۳۷۸۳۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۰۵
کد خبر: ۳۷۳۳۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۹