.png "عصر ایران")
۲۲ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۲ دی ۱۴۰۳ - ۲۰:۱۸
روایت جالب هادی خانیکی از دو چهره انقلابی الجزایر (فیلم) طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی
ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و ... در این مطلب نیز شما را با یکی از روش های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد.
میزان سرو: 3 الی 4 نفر
مواد لازم برای خوراک مرغ و سیب زمینی :
| روغن | 2 قاشق سوپخوری |
| هویج نگینی خردشده | یک عدد |
| سیب زمینی نگینی خردشده | یک عدد |
| کره | 2 قاشق سوپخوری |
| پیاز خردشده | یک عدد |
| سیر ریز خردشده | 2 حبه |
| فلفل دلمه ای نگینی خردشده | یک عدد |
| سس گوجه فرنگی | یک پیمانه |
| آب | یک و یک چهارم پیمانه |
| ران مرغ | 600 گرم |
| نمک | به مقدار لازم |
| پنیر چدار رنده شده (در صورت تمایل) | یک چهارم پیمانه |
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی :
روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت متوسط گرم کنید.
هویج و سیب زمینی پوست کنده و نگینی خردشده را در روغن تفت دهید تا طلایی و برشته شوند و سپس کنار بگذارید.
ران های مرغ را به ظرف اضافه کرده و حدود 2 الی 3 دقیقه هر طرف آنها را تفت دهید و سپس از ظرف خارج کره و کنار بگذارید.
سیر و پیاز ریز خردشده را به همان ظرف اضافه کرده و تفت دهید تا نرم و طلایی شده و عطر و بوی آنها بلند شود.
سس گوجه فرنگی و یک پیمانه آب را اضافه کرده و اجازه دهید مواد حدود 10 الی 15 دقیقه با حرارت ملایم بپزند.
ران های مرغ و یک چهارم پیمانه آب را اضافه کنید و نمک بریزید.
در ظرف را بگذارید و به پخت مواد روی حرارت ملایم ادامه دهید تا مرغ کاملا بپزد.
سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، کره و پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه دیگر به پخت مواد ادامه دهید.
سپس خوراک را در ظرف مناسبی کشیده و به همراه برنج دم کشیده سرو کنید.
منبع : ماهنامه سفره ایرانی
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
ابراز همدردی سخنگوی دولت با حادثه‌دیدگان آتش سوزی در کالیفرنیا (فیلم) عراق رتبه چهارم ذخایر ارزی جهان عرب شد اسرائیل ۴۵۵ بار آتش‌بس با لبنان را نقض کرد این خوراکی جذاب 5 دقیقه ای آماده می شود(+مواد لازم و دستور تهیه) پرسپولیس و فولاد خوزستان از رقابت برای جذب بیفوما کنار کشیدند همکاری بی‌نظیر گربه‌ها برای سرقت از یخچال (فیلم) حضور مهاجم گلزن استقلال در اردوی نیم فصل سخنگوی وزارت خارجه: گفت‌و‌گو‌های هسته‌ای در حال انجام است/ تماس مستقیم با جریان یا بخشی که فعلا حاکمیت سوریه را بر عهده دارد، نداریم بلاتکلیفی پرسپولیس در آستانه سوپرجام؛ ماتزاری در نیم‌فصل نمی‌آید، باقری هم قبول نکرد این لکسس فقط 180 دستگاه در جهان(عکس) عملکرد پروبیوتیک‌ها در گوارش (فیلم) فرمانده کل سپاه: از سال های دور برای نبردهای بزرگ و پیکارهای پرحجم آماده شده‌ایم بیمه ملت؛ پیشتاز رشد در صنعت بیمه (فیلم) این مرسدس مایباخ فقط با این گربه هماهنگ می شود! (عکس) ساختمان مسکونی حکیم نظامی در مشهد(+عکس)