.png "عصر ایران")
۰۶ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ دی ۱۴۰۳ - ۱۶:۳۰
علت کم‌کاری تیروئید چیست؟ (فیلم) طرز تهیه خورش قیمه قارچ
مواد لازم برای خورش قیمه قارچ :
| پیاز متوسط | ۱ عدد |
| لپه | ۲۵۰ گرم |
| قارچ | ۳۰۰ -۲۵۰ گرم |
| روغن | ۲ قاشق سوپخوری |
| رب گوجه فرنگی | ۲ قاشق سوپخوری |
| آب گوشت | ۱ پیمانه |
| زعفران دم کرده | ۱ قاشق سوپخوری |
| سیب زمینی درشت | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه و زردچوبه | به میزان لازم |
| روغن سرخ کردنی | به میزان لازم |
| دارچین | ۱ قاشق چایخوری |
طرز تهیه خورش قیمه قارچ :
پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم لپه بپزد. قارچ ها را بشویید و اگر درشت بود، به چهار قسمت برش بزنید. قارچ را هم به بقیه مواد بیفزایید.
سیب زمینی را خلالی خرد کنید. آنها را در روغن سرخ کنید و کناری بگذارید. وقتی از پخت لپه مطمئن شدید، رب را در مقدار کمی روغن تفت داده و به همراه نمک به خورش بیفزایید. مقداری سیب زمینی سرخ شده را برای تزئین بردارید و بقیه را به خورش اضافه کنید. حالا دارچین و زعفران را هم اضافه کنید تا خورش مزه دار شود.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
روستای زیبای سلین، کردستان(عکس) فرآیند ساخت کلبه چوبی در اعماق جنگل های اروپا (فیلم) در جستجوی اسپیلت در کوههای شمیران پرونده قضایی برای یک چهره ورزشی بابت نگهداری توله شیر ورود پزشکیان با صدای زنگ زورخانه به محل سخنرانی در خراسان شمالی (فیلم) تلاش برای خارج کردن کودک از ظرف شیشهای در چین (فیلم) آمل / دستگیری 3 نفر به اتهام ایجاد شبکه کلاهبرداری عراقچی فردا به چین می رود دلار 80 هزار تومان شد / دولت فرافکنی نکند ۱۷ نقطه در تهران در وضعیت قرمز هواشناسی شگفتانه آرایش جدید مادر بهاره رهنما (عکس) دیدار رئیس سازمان اطلاعات عراق با جولانی در دمشق دود سیاه آسمان آبادان را در بر گرفت (فیلم) تشکیل پرونده قضایی برای ورزشکاری که توله شیر نگهداری میکرد (فیلم) چه راهکاری برای تعطیلی مدارس و بلاتکلیفی ۱۷ میلیون دانش آموز ارائه می شود؟
اخبار و تحلیل های ترکیه