.png "عصر ایران")
۰۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۳ دی ۱۴۰۳ - ۲۲:۴۴
۵ نشانه کم آبی بدن که بسیاری آن را نادیده می‌گیرند (فیلم) طرز تهیه خورش هویج و پسته
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :
| هویج | 500 گرم |
| روغن مایع | به میزان لازم |
| سینه مرغ بدون استخوان | 500 گرم |
| پیاز داغ | 2 قاشق غذاخوری |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به دلخواه |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| آبغوره | نصف لیوان |
| برنج | 600 گرم |
| روغن حیوانی | 1 قاشق غذاخوری |
| خلال پسته | به دلخواه |
طرز تهیه خورش هویج و پسته :
هویج
ها را پوست بکنید و نگینی خرد کنید و در کمی روغن سرخ کنید. سینه مرغ را
به اندازه خورشی خرد کنید و همراه با پیاز داغ کمی سرخ کنید و هویج،
زعفران، نمک، فلفل، شکر و آبغوره را به آن اضافه کنید. بعد از چند جوش خورش
آماده است و برای تزیین آن می توانید از خلال پسته استفاده کنید. برنج را
با روغن حیوانی دم کرده و با خورش سرو کنید.
نکته برای پخت خورش هویج و پسته :
۱. این غذا، مخصوص شهر دامغان است.
۲. این غذا را با گوشت هم می توان پخت.
دستور شماره دو
مواد لازم برای خورش هویج و پسته :
| هویج | 500 گرم |
| سینه مرغ | 500 گرم |
| پیاز داغ | 2 قاشق سوپخوری |
| زعفران دم کرده | 2 قاشق چایخوری |
| نمک و فلفل | به مقدار کافی |
| شکر | 2 قاشق غذاخوری |
| آب غوره | نصف لیوان |
| روغن حیوانی | 1 قاشق غذاخوری |
| خلال پسته | به مقدار کافی |
طرز تهیه خورش هویج و پسته:
هویج
ها را خلالی خرد کرده و در روغن سرخ می‌کنیم سینه مرغ را خرد می کنیم و
همراه با پیاز سرخ می کنیم و هویج، زعفران نمک و فلفل، شکر و آب غوره را به
آن اضافه می کنیم بعد از آماده شدن خورش از خلال پسته برای تزیین آن
استفاده می کنیم.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
بلیت میلیونی برای دیداری که تماشاگر ندارد؟!/ بازار سیاه داغِ بازی چادرملو و استقلال ۲ گل زیبا فوتبال زنان در چارچوب هفته نهم لیگ برتر (فیلم) رسانه اسرائیل: ۳۸ اسرائیلی در شمال نوار غزه کشته شدند نشانه‌های بروز سودا در بدن (فیلم) غیرحضوری شدن مدارس، تعطیلی دانشگاه‌ها و دورکاری ادارات ۱۳ شهر خوزستان غذای روستایی در ایران؛ پخت یک غذای محلی با گوشت بره (فیلم) دولت جدید فرانسه معرفی شد مغزتان را شارژ کنید، وزنتان را کم کنید؛ با این میوهٔ جادویی طرح ساماندهی کارکنان دولت به کجا رسید؟ ناگفته‌هایی از زندگی امام خمینی (ره)؛ از تذکر برای خاموش کردن لامپ تا نگرانی برای بی‌سرپناهان مرزبانی هرمزگان: قاچاقچیان، سوخت را ۱۵۰ برابر قیمت داخلی می‌فروشند ارتش یمن: علیه دو پایگاه صهیونیستی حمله پهپادی انجام دادیم مدارس البرز غیرحضوری شد استانداری تهران: طرح زوج و فرد از فردا از درب منازل اجرا می‌شود (فیلم) درس بزرگ گاریدو به فوتبال ایران؛ بخشش دستمزد و وداعی باکلاس