.png "عصر ایران")
۲۳ دی ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۳ دی ۱۴۰۳ - ۰۷:۳۰
آزمون جالب رانندگی برای صدور گواهینامه در ژاپن (فیلم) طرز تهیه آش برگ مو
برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل
بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش
خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه است.
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.
منبع: خراسان نیوز
مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر
| پیاز | یک عدد |
| گوشت چرخ کرده | 250 گرم |
| آب گوشت | یک لیتر |
| بلغور | یک سوم پیمانه |
| برنج | یک سوم پیمانه |
| مرزه (خرد شده) | 2 قاشق غذاخوری |
| شوید (خرد شده) | یک دوم پیمانه |
| برگ مو | 500 گرم |
| آبغوره | به مقدار لازم |
| روغن | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل و زرد چوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه آش برگ مو :
ابتدا در ظرفی مناسب پیاز را خرد می کنیم و با روغن تفت می‌دهیم، سپس ادویه را اضافه می کنیم.
بعد از تفت دادن، آب گوشت را به مواد اضافه می کنیم.
برگ مو های شسته شده را به اندازه مناسب خرد و به مواد اضافه می کنیم.
بلغور و برنج شسته شده را به مواد اضافه می کنیم.
شوید و مرزه را هم به مواد اضافه می کنیم؛ حرارت را کم می کنیم و می گذاریم آش بپزد.
گوشت
چرخ کرده را با مواد دلخواه مخلوط می کنیم و به صورت کوفته های ریزی در می
آوریم و در روغن سرخ می کنیم و آن را به آش اضافه می کنیم.
قبل از سرو، آش را با نعناع و پیازداغ و کوفته ریزه تزیین می‌کنیم.
منبع: خراسان نیوز
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
سودمندی‌های حبوبات بیش از ۳۰۰۰۰ مرگ منتسب به آلودگی هوا در ۱۴۰۲ / ارتباط بیشترِ ۴ بیماری با آلودگی هوا فریدون شهبازیان؛ خاموشیِ خُنیاگر خیام اسید معده قدرت حل فلزات را دارد اما چرا به بافتهای معده آسیبی نمیزند؟ اروپا با ایلان ماسک چه کند؟/ میلیارد متحد ترامپ اروپا را تحقیر میکند فواید و خواص سماق در طب سنتی + طریقه مصرف مدل مرد آهنی پوکو X7 پرو رونمایی شد؛ طراحی بسیار جذاب و تولید در تعداد محدود(+عکس) چرا ابعاد پنجره هواپیما کوچکتر از پنجره اتوبوس است؟ علت گیر کردن توده در گلو یا گلوبوس + درمان طب سنتی و ورزشی غم باد حماسه میانستارهای؛ کاوشگرهای وویجر چگونه مرزهای کاوش فضا را درنوردیدهاند؟ ۵ نوشیدنی خانگی برای سمزدایی کبد چرب با پرترافیکترین شهرهای جهان در سال ۲۰۲۴ آشنا شوید «عزاداری کمر به کمر»؛ آیین ۴۰۰ ساله (+عکس) رنو 5 برقی خودرو سال 2025 شد(+عکس) خواص بادمجان از نظر طب سنتی