.png "عصر ایران")
۰۶ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۶ تير ۱۴۰۳ - ۲۲:۴۳
زاکانی درباره کنار رفتن: رییسی نشان دهید تا به نفع او کنار بروم (فیلم) طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری
مواد لازم برای میگو و قارچ سوخاری :
| عصاره مرغ | نصف فنجان |
| سس سویا | ۲ قاشق غذاخوری |
| زنجبیل تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| آرد ذرت | ۱ قاشق چایخوری |
| روغن نباتی | ۱ قاشق غذاخوری |
| قارچ خرد شده | ۲۲۰ گرم |
| غلاف نخود فرنگی | ۲۲۰ گرم |
| میگو پاک شده | ۴۵۰ گرم |
| پیازچه خرد شده | ۲ عدد |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
| برنج پخته | برای سرو (اختیاری) |
طرز تهیه میگو و قارچ سوخاری :
در یک کاسه کوچک عصاره مرغ، سس سویا، زنجبیل و آرد ذرت را مخلوط کنید.
یک
ماهیتابه یا ووک برداشته و روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ را
داخل ووک ریخته و تفت دهید، تا زمانی که آب آن تبخیر شده و به رنگ قهوه ای
در بیایند (۶ تا ۱۰ دقیقه). غلاف نخود فرنگی را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر
تفت دهید تا ترد شوند. پیازچه را هم اضافه کرده و سی ثانیه دیگر سرخ کنید.
حالا مخلوط عصاره مرغ را اضافه کرده و تا زمانی که میگو تیره رنگ و سس
غلیظ نشده به سرخ کردن ادامه دهید (حدود یک دقیقه). حالا با نمک و فلفل آن
را چاشنی زده و اگر دوست داشتید با برنج سرو کنید.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
شهرهای باستانی جهان که هنوز مسکونی هستند (+عکس) کشف عجیب دانشمندان در مورد موجود افسانه‌ای شیردال (گریفین) (+عکس) پادشاه پرحاشیه اردن (+عکس) نگاهی به جاذبه‌های گردشگری استانبول؛ از معماری بیزانسی تا مدرن (+عکس) خان‌پسیان؛ نظامی معروف حکومت قاجار (+عکس) 8 فیلم شاهکار کره‌ای که شما را به اعماق «سیاست» می‌برند(+عکس) عجیب ترین چیزهایی که به لطف خشک شدن دریاچه‌ها و رودها کشف شدند؛ از بمب خطرناک تا دایناسور (+عکس) ۱۵ شخصیت معروف تاریخی که عادت های واقعاً عجیب و غریبی داشتند(+عکس) راز «اولین انسان‌های بریتانیا» در این غار پنهان شده است (+عکس) ۱۰ فیلم جنگی برتر تاریخ سینما با تم جنگ های صلیبی؛ از Pilgrimage تا The Crusades(+عکس) محل دفن و قبر پادشاهان ایرانی را بشناسید تاب‌آوری حلقه مفقوده زندگی مشترک روش تهیه شیر تخمه خربزه با دارچین / تهیه معجون با تخمه خربزه شهر بدون قبرستان ایران کجاست و به چه علت اینگونه است؟ (+عکس) جنگ ۳۰۰ ساله برای تصاحب ۲۰۰ تن طلا و جواهرات