.png "عصر ایران")
۱۰ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۱۰ تير ۱۴۰۳ - ۱۲:۲۴
فرآیند درست کردن یک فر ساده کم خرج با آجر و سیمان (فیلم) طرز تهیه پلو یونانی
مواد لازم جهت تهیه پلو یونانی:
| سینه مرغ | 1 عدد کامل |
| پیاز | 1 عدد |
| هویج حبه شده | 2 عدد بزرگ |
| نخود فرنگی نیم پز |
1 لیوان |
| قارچ حبه شده | یک و نیم لیوان |
| زرشک سرخ شده | 5 قاشق غذاخوری |
| برنج | 3 پیمانه |
| روغن برای سرخ کردن و طبخ برنج | به میزان لازم |
| زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه پلو یونانی:
در
ابتدا استخوانهای مرغ را گرفته و آن را به قیچی به صورت حبه ای خرد کرده و
به همراه پیاز، زردچوبه، ادویه کاری، نمک و فلفل حدود 20 دقیقه می پزیم و
در مقدار بسیار کمی روغن کمی تفت می دهیم.
قارچ و زرشک را به صورت جداگانه سرخ کرده و کنار می گذاریم.
نخود فرنگی را با آب جوش حدود 10 دقیقیه بجوشانید که کمی نیم پز شود.
سپس برنج را به همراه هویج خرد شده و نخود فرنگی و نمک و روغن به صورت کته ای بپزید.
پس از پخت پلو برای سرو غذا در ظرف مورد نظر خود، به صورت لایه ای یک لایه از برنج مخلوط ریخته سپس روی آن قارچ سرخ شده، مرغ تفت داده شده و کمی زرشک بریزید و سپس لایه دیگر برنج را ریخته و بقیه مواد را نیز به صورت لایه ای بریزید و روی آن را طبق سلیقه خود با برنج زغفرانی و زرشک تزیین کنید.
البته در پلو یونانی اصلی از برنج زعفرانی استفاده نمی شود ولی برای تزیین بسیار عالی خواهد شد و عطر خوشی به غذای شما خواهد داد.
منبع: پرووایدر
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
با پنج رفتار شگفت‌انگیز دلفین‌ها آشنا شوید چرا در بازرسی امنیتی فرودگاه باید لپ‌تاپ را از کیف یا چمدانتان بیرون بیاورید؟ ۱۲ نشانه که شما نه فقط باهوش بلکه یک نابغه واقعی هستید راز تازۀ «آنتیکیترا»؛ قدیمی‌ترین کامپیوتر جهان از چه تقویمی استفاده می‌کرد؟(+عکس) پخت «مخلوط ماهی» طبق دستورالعمل آشپز معروف سرخپوست (+عکس) جنجال در محله «گیشاها»؛ تاریخ واقعی زنانی با صورت‌های سفید(+عکس) ماهواره‌ها یک «هرم گمشده» را در جنگل کشف کردند(+عکس) زندگی خیلی کوتاه است ؛ ۸ موردی که واقعاً نباید نگران آنها باشید این گونه آنتن‌دهی گوشی هوشمند را تقویت کنیم تفاوت روان پریش و جامعه ستیز در چیست؟ موتو ریزر ۵۰ در برابر موتو ریزر ۴۰؛ تاشوی جذاب موتورولا در نسل جدید چه تغییراتی کرده؟ (+عکس) حیواناتی با عجیب‌ترین پاها(عکس) ساختار مرموز «چشم صحرا» چیست و کجاست؟(+عکس) جاذبه های دیدنی روستای زرگر، روستایی اروپایی در ایران (+عکس) چنگیزخان و 10 مرد دیگر؛ افرادی که بیشترین «نوادگان» را در شرق آسیا دارند